INHALT

Italienische Küche beginnt mit guten Zutaten – und genau hier setzt „Originale“ von gestalten an. Das Kochbuch von Remo Viani ist Rezeptbuch und kulinarischer Leitfaden zugleich und zeigt, worauf es bei der Auswahl, dem Einkauf und der richtigen Zubereitung der wichtigsten Zutaten der traditionellen italienischen Küche wirklich ankommt. Die Rezepte konzentrieren sich bewusst auf wenige, dafür sorgfältig ausgewählte Zutaten und bringen damit die authentische Einfachheit und intensive Geschmacksvielfalt italienischer Hausmannskost auf den Teller. Von Rom über Neapel bis Bologna vermittelt das Buch nicht nur Rezepte, sondern auch ein Gefühl für die Esskultur Italiens und die Geschichten hinter ihren Produkten. Eine wunderschöne Hommage an italienische Küche, Tradition und Genuss – für alle, die zu Hause wirklich italienisch kochen möchten. 🍅🍝✨

DETAILS

Autor: Remo Viani
Herausgegeben von: gestalten & Remo Viani
Sprache: Deutsch
Umfang: 272 Seiten
Format: 22,5 × 29 cm
Ausführung: Vollfarbig, Hardcover und fadengebunden
Erscheinungsdatum: September 2024

BESONDERHEITEN

„Originale“ ist nicht nur ein klassisches Kochbuch, sondern gleichzeitig ein Handbuch für authentische italienische Küche. Es erklärt Herkunft, Auswahl, Einkauf und Zubereitung wichtiger Zutaten und verbindet dieses Wissen mit inspirierenden Rezepten. Entstanden ist das Buch gemeinsam mit Remo Viani, Gründer des Feinkostspezialisten Viani Alimentari. Im Mittelpunkt stehen die Qualität der Zutaten, traditionelle italienische Hausmannskost sowie die Geschichte, Kultur und Nachhaltigkeit der italienischen Küche.

INFO

Lieferantenbezeichnung: Originale
Web-Code: 53269900016